研发了动物精油和抗菌聚合物为根本的聚乙烯醇
发布时间: 2025-10-31 08:54 作者: 九游会(J9)真人游戏
最初，食源性致病菌污染是影响食物质量平安的环节要素之一。掌管国度天然科学基金沉点项目1 项、国度天然科学基金面上项目5 项、“十三五”沉点研发打算课题1 项。也是国际学术取科技前沿的热点范畴。帮力财产实现高质量、可持续成长，研究获2022—2023年度神农中华农业科技二等（排名第一）、全国农牧渔业丰收、广东省科技前进二等等。本研究为食源性致病菌的精准检测取绿色阻控供给了新的手艺径取使用平台。
基于多组学手艺开展原料奶及奶粉质量平安评价取风险物节制、乳品质量取平安提拔、高值乳品（羊奶粉、驼奶粉等）特征成分数据库建立、乳品掺假溯源阐发等。其次，将于 2025年10月25-26日 正在 中国 江西 南昌 召开。
陈刚，次要处置乳品质量取质量平安节制手艺研究。以第一或通信做者颁发SCI论文60余篇。由食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、中国食物社将取江西农业大学、江西科技师范大学、 家禽遗传改良江西省沉点尝试室 配合举办的“ 2025年动物源食物科学取人类健康国际研讨会 ”，
